Manilaで出逢った世界を股にかける日本人シェフ

私の通っていた語学学校は、マンツーマンで

しかも先生が家まで来てくれるスタイルだった為

他の留学生が居ないことが90%

その為、同じ期間に留学が被っている学生が居なければ、基本日本人には会いません。

先生かFさん位。

そんな中、いつものようにTさんと出かけた時。

Tさんの友人がDJをやっている高級レストランで、

日本人シェフがイベントをするとの事！

日本大好き、私よりも日本を知っている

Tさんに連れられやってきたそこには、笑顔の素敵なシェフが居ました。

普段はドバイで生活をし、イベントのある毎に世界を飛び回っているそう。

日本料理と他国とのフュージョン料理をその日提供していて、

見た目だけでなく味も超絶品なシェフ料理。

美味しい料理を頂きながらカウンターで話させてもらい、

改めて世界を飛び回る日本人の素晴らしさ、

日本人であることの有利さ、

自由に生きることの良さを教えてもらいました。

やっぱり何かずば抜けて動いてる人って、

人には影響されない何か強い意思を持っているそんな気がします。

今回のシェフもわはは〜と笑い冗談を交えながら

僕は社会に馴染めなかったんだとこれまでの事を語ってくれたけど、

本当に深いストーリーだった。

う〜ん、勉強になる。